精品人妻春药中文字幕,精品人妻大屁股白浆无码下载,精品人妻码一区二区三区,精品人妻人人做人人爽,精品人妻少妇嫩草AV无码专区

木瓜蛋白酶(木瓜酶,木瓜酵素,Papain)


木瓜蛋白酶是從種植的番木瓜未成熟果實(shí)中割取乳液經(jīng)采用生物技術(shù)精制而成的純天然、健康、安全、高效混合生物酶制劑,其中含木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、木瓜肽酶,等其主要成分為木瓜蛋白酶,由212個(gè)氨基酸組成,分子量為21000,屬于含疏基﹙—SH﹚肽鏈內切酶,其主要催化蛋白質(zhì)水解,切割分解點(diǎn)全面。由于木瓜蛋白酶具有酶活高,熱穩定性好,可廣泛應用于食品、醫藥、日化、飼料、皮革及紡織等行業(yè)。

 

【中文名稱(chēng)】番木瓜酶,木瓜朊酶,木瓜酵素

 

【英文名稱(chēng)】papain enzyme

 

【木瓜蛋白酶的性狀】為乳白色至微黃色粉末,具有木瓜特有的氣味,稍具有吸濕性。水解蛋白質(zhì)能力強,但幾乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一般的有機溶劑,耐熱性強。

 

【酶活定義】

在PH值7.0、溫度37±0.2℃條件下,每分鐘水解酪蛋白釋出的可溶物在275nm波長(cháng)吸光度與1微克酪氨酸的吸光度相當時(shí),所需的酶量即為一個(gè)活力單位,用u表示。

 

【產(chǎn)品規格】6-240萬(wàn)u/g,可根據客戶(hù)要求生產(chǎn)不同規格的產(chǎn)品。

 

【應用條件】最適PH值:7.0-8.0   最適溫度:50-55℃

 

【木瓜蛋白酶的應用領(lǐng)域】

 

Ⅰ、食品工業(yè)的應用

 

利用木瓜蛋白酶的酶促反應,可把食品中大分子的蛋白質(zhì)水解成易于吸收的小分子肽或氨基酸,廣泛適用于如:雞、豬、牛、海產(chǎn)品、血制品、大豆、花生等動(dòng)植物蛋白酶解、肉類(lèi)嫩化劑、酒類(lèi)澄清劑、餅干松化劑、面條穩定劑、保健食品、醬油釀造及酒類(lèi)發(fā)酵劑等,即可提高食品的營(yíng)養價(jià)值,又可降低成本。

相關(guān)新聞


南寧木瓜蛋白酶出口多國遠銷(xiāo)海外!

2015上半年,南寧檢驗檢疫局檢驗出口木瓜蛋白酶共計61批、15.6噸,貨值122.3萬(wàn)美元,較上年同期分別增加65%、58%和77%,出口增長(cháng)勢頭迅猛,遠銷(xiāo)日本、美國、俄羅斯、馬來(lái)西亞等多個(gè)國家。廣西木瓜蛋白酶產(chǎn)業(yè)起步于20世紀90年代,南寧憑借優(yōu)越的地理環(huán)境和豐富的原料資源成為廣西木瓜蛋白酶企業(yè)的聚集地。隨著(zhù)科技的不斷發(fā)展,番木瓜個(gè)頭大,富含木瓜蛋白酶,果實(shí)可以精制成青木瓜粉、木瓜醬菜,成熟了


菠蘿蛋白酶(菠蘿酶,菠蘿酵素,鳳梨蛋白酶,Bromelain)

菠蘿蛋白酶是從菠蘿水果皮、芯等部分經(jīng)生物技術(shù)制得的一種純天然植物蛋白酶,其分子量為33000,等電點(diǎn)為9.55。EC3.4.2.4。已知有2、3種,但其特異性相同。本品為富有菠蘿香氣淺黃棕色粉末,屬于疏基蛋白酶,其活性中心為疏基(—SH)能進(jìn)行蛋白質(zhì)水解等各種生化反應,它可廣泛應用于食品、醫藥及生物等行業(yè)。?【別名】鳳梨蛋白酶,菠蘿酶,菠蘿酵素,?【英文名稱(chēng)】Bromelain;?【酶活定義】在P


正東參展FIC2017 Zheng Dong to attend FIC 2017

正東將在5月24日至26日于上海參展中國食品添加劑展FIC2017。帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的誠意和我們的新產(chǎn)品,我們將于上海國家會(huì )展中心的5.2號展館,52T11號展位參展。屆時(shí)歡迎到訪(fǎng)洽談!?ZhengDongisattendingtheFIC2017exhibitioninShanghaifromthe24thtothe26thofMarch.Wewillgowithsamplesofournewprodu


酶制劑可替代食品加工中的部分化學(xué)添加劑

自從08年三鹿有毒奶粉事件,以數萬(wàn)名兒童的生命和健康為代價(jià),給中國食品安全教育課上了一堂課。這個(gè)事件可以看作是對“蝴蝶效應”的一次完美詮釋從此以后,從此以后,發(fā)現很多有條件的家庭干脆自己養奶牛、山羊,解決喝奶的問(wèn)題。但是,想要吃到安全放心的食物,就只剩自力更生這一條路了嗎?隨著(zhù)酶制劑工程的發(fā)展,越來(lái)越多的酶制劑在食品工業(yè)中得到了應用,在提高食品安全性方面也有了新進(jìn)展。因此,生物酶制劑正在改變傳統食


木瓜蛋白酶的用途是什么

什么是木瓜蛋白酶呢?其實(shí)木瓜蛋白酶又稱(chēng)之為木瓜酶,是從木瓜中所提取出來(lái)的一種蛋白水解酶。并且木瓜蛋白酶的酶活性高,所以被廣泛應用。那木瓜蛋白酶的用途是什么呢?今天小編就來(lái)為大家解答一下。想知道的朋友就來(lái)看一下吧?! ∧竟系鞍酌附M成結構  因為未成熟的木瓜中含有木瓜蛋白酶以及木瓜凝乳蛋白酶A、木瓜凝乳蛋白酶B和木瓜肽酶B。所以木瓜蛋白酶中也是含有這些蛋白水解酶的。?  且已知四種半胱氨酸蛋白酶的一級


酶制劑在調味品領(lǐng)域應用前景廣闊

在食品和飼料中連續發(fā)生的一些有關(guān)食用安全問(wèn)題,人們更看重了綠色食品和用生物方法制造的食品。

圖片名稱(chēng)
圖片名稱(chēng)

手機掃一掃
進(jìn)入手機版

Copyright © 廣西南寧正東食品有限責任公司    SEO  網(wǎng)站建設:中企動(dòng)力  南寧

精品人妻春药中文字幕,精品人妻大屁股白浆无码下载,精品人妻码一区二区三区,精品人妻人人做人人爽,精品人妻少妇嫩草AV无码专区