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正東參展FIC2017 Zheng Dong to attend FIC 2017


正東將在5月24日至26日于上海參展中國食品添加劑展FIC 2017。帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的誠意和我們的新產(chǎn)品,我們將于上海國家會(huì )展中心的5.2號展館,52T11號展位參展。屆時(shí)歡迎到訪(fǎng)洽談!

 

Zheng Dong is attending the FIC 2017 exhibition in Shanghai from the 24th to the 26th of March. We will go with samples of our new products and our most sincere hospitality to welcome all to come and visit our both at 52T11 in Hall 5.2.

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南寧木瓜蛋白酶出口多國遠銷(xiāo)海外!

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菠蘿蛋白酶(菠蘿酶,菠蘿酵素,鳳梨蛋白酶,Bromelain)

菠蘿蛋白酶是從菠蘿水果皮、芯等部分經(jīng)生物技術(shù)制得的一種純天然植物蛋白酶,其分子量為33000,等電點(diǎn)為9.55。EC3.4.2.4。已知有2、3種,但其特異性相同。本品為富有菠蘿香氣淺黃棕色粉末,屬于疏基蛋白酶,其活性中心為疏基(—SH)能進(jìn)行蛋白質(zhì)水解等各種生化反應,它可廣泛應用于食品、醫藥及生物等行業(yè)。?【別名】鳳梨蛋白酶,菠蘿酶,菠蘿酵素,?【英文名稱(chēng)】Bromelain;?【酶活定義】在P


正東參展FIC2017 Zheng Dong to attend FIC 2017

正東將在5月24日至26日于上海參展中國食品添加劑展FIC2017。帶著(zhù)滿(mǎn)滿(mǎn)的誠意和我們的新產(chǎn)品,我們將于上海國家會(huì )展中心的5.2號展館,52T11號展位參展。屆時(shí)歡迎到訪(fǎng)洽談!?ZhengDongisattendingtheFIC2017exhibitioninShanghaifromthe24thtothe26thofMarch.Wewillgowithsamplesofournewprodu


酶制劑可替代食品加工中的部分化學(xué)添加劑

自從08年三鹿有毒奶粉事件,以數萬(wàn)名兒童的生命和健康為代價(jià),給中國食品安全教育課上了一堂課。這個(gè)事件可以看作是對“蝴蝶效應”的一次完美詮釋從此以后,從此以后,發(fā)現很多有條件的家庭干脆自己養奶牛、山羊,解決喝奶的問(wèn)題。但是,想要吃到安全放心的食物,就只剩自力更生這一條路了嗎?隨著(zhù)酶制劑工程的發(fā)展,越來(lái)越多的酶制劑在食品工業(yè)中得到了應用,在提高食品安全性方面也有了新進(jìn)展。因此,生物酶制劑正在改變傳統食


木瓜蛋白酶的用途是什么

什么是木瓜蛋白酶呢?其實(shí)木瓜蛋白酶又稱(chēng)之為木瓜酶,是從木瓜中所提取出來(lái)的一種蛋白水解酶。并且木瓜蛋白酶的酶活性高,所以被廣泛應用。那木瓜蛋白酶的用途是什么呢?今天小編就來(lái)為大家解答一下。想知道的朋友就來(lái)看一下吧?! ∧竟系鞍酌附M成結構  因為未成熟的木瓜中含有木瓜蛋白酶以及木瓜凝乳蛋白酶A、木瓜凝乳蛋白酶B和木瓜肽酶B。所以木瓜蛋白酶中也是含有這些蛋白水解酶的。?  且已知四種半胱氨酸蛋白酶的一級


酶制劑在調味品領(lǐng)域應用前景廣闊

在食品和飼料中連續發(fā)生的一些有關(guān)食用安全問(wèn)題,人們更看重了綠色食品和用生物方法制造的食品。

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